Kartoffel-Mozzarella-Gratin mit Speck

    Kartoffel-Mozzarella-Gratin mit Speck

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    50Minuten


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    Über dieses Rezept: Der Kartoffel-Mozzarella-Gratin mit Speck ist ein Rezept was wirklich einfach und schnell zubereitet ist.

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 400 g Kartoffeln
    • 100 g Crème fraîche
    • 250 g Mozzarella
    • 50 g Speck
    • 30 g Butter
    • Salz
    • Pfeffer
    • Kräuter der Provence

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 40Minuten  ›  Fertig in:50Minuten 

    1. Die Kartoffeln schälen und mit Salz gar kochen. Danach die Kartoffeln zerstampfen.
    2. Nun den Speck in kleine Würfel schneiden und zusammen mit der Butter und der Crème fraîche unter die Kartoffeln heben. Mit Salz, Pfeffer und mit Kräuter der Provence würzen.
    3. Die Kartoffelmasse in geeignete Förmchen geben und den Mozzarella-Käse in Scheiben schneiden und oben auflegen. Nun die Förmchen in den vorgeheizten Grill bei 180°C ca. 10 Minuten überbacken.

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