Bananeneis mit Kokos (vegan)

    4 Stunden 10 Min.

    Mir werden oft Bananen braun und dann mach ich meist Eis daraus. Mit Kokos bekommt dieses vegane Bananeneis einen besonders feinen Geschmack.

    kochegern

    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 500 ml Sojamilch
    • 40 g Kokosraspeln
    • 350 g reife Bananen, püriert
    • 4 EL Agavensirup
    • 1 EL Zitronensaft

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Ruhezeit: 4Stunden Einfrieren  ›  Fertig in:4Stunden10Minuten 

    1. Sojamilch in einem Topf erwärmen und Kokosraspeln darin 15 Min. einweichen.
    2. Alle Zutaten im Mixer pürieren und in der Eismaschine nach Herstellerangaben einfrieren.

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