Brot im Blumentopf

    Brot im Blumentopf

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    2Stunden10Minuten


    Von 2 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ist mehr ein Gag aber toll als Geschenk oder wenn man für eine Einladung mal was besonderes machen will.

    lirum_larum_löffelstiel Nordrhein-Westfalen, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 125 ml lauwarme Milch
    • 1 Prise Zucker
    • 500 g Mehl
    • 1 Würfel frische Hefe
    • 50 g weiche Butter
    • 2 Eier
    • 1/2 TL Salz
    • Kräuter der Provence, getrockneter Dill, Kümmel etc zum Bestreuen

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 40Minuten  ›  Ruhezeit: 1Stunde10Minuten Gehen lassen  ›  Fertig in:2Stunden10Minuten 

    1. Mehl in eine Schüssel geben, Hefe hineinbröckeln und mit der Milch und dem Zucker zu einem Vorteig verrühren, 20 Minuten abgedeckt stehen lassen.
    2. Butter, Eier und Salz dazu und alles zu einem glatten Teig verkneten. Abgedeckt 30 Minuten stehen lassen.
    3. in der Zwischenzeit neue Blumentöpfe gut auswaschen und mit Pflanzenfett einölen. Teig kurz durchkneten und auf die Töpfe verteilen. Nochmals 20 Minuten abgedeckt gehen lassen.
    4. Backofen auf 220 C vorheizen. Oberfläche mit Wasser besprühen und mit Kräutern etc. bestreuen. 40 Minuten im vorgeheizten Ofen goldbraun backen. Die Backzeit richtet sich danach, wie groß die Blumentöpfe sind, kleinere gehen schneller.

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