Blumenkohl Tomaten Auflauf

    Blumenkohl Tomaten Auflauf

    Rezeptbild: Blumenkohl Tomaten Auflauf
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    Blumenkohl Tomaten Auflauf

    (100)
    55Minuten


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    Über dieses Rezept: Meine Mutter hat diesen Auflauf in meiner Kindheit und ich mochte ihn nicht so germn, heute essen wir ihn einmal in der Woche!

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 1 großer Blumenkohl, in Röschen zerteilt
    • Salz
    • Pfeffer
    • 2 mittelgroße Tomaten, in Scheiben
    • 115 g Butter, zerlassen
    • 225 g geriebener Emmentaler

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 45Minuten  ›  Fertig in:55Minuten 

    1. Ofen auf 175 C vorheizen.
    2. Blumenkohl in eine mikrowellenfeste Schüssel füllen und gerade so viel Wasser dazu gießen, dass der Boden bedeckt ist. 5 Minuten auf hoher Stufe in der Mikrowelle garen, bis der Blumenkohl fast gar ist. Abtropfen lassen, salzen und pfeffern. Tomatenscheiben darauf legen. Mit Butter beträufeln und mit Käse bestreuen.
    3. 40 Minuten im vorgeheizten Ofen überbacken.

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