Tiramisu ohne Ei im Glas

    vewohl

    Tiramisu ohne Ei im Glas

    Rezeptbild: Tiramisu ohne Ei im Glas
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    Tiramisu ohne Ei im Glas

    (6)
    35Minuten


    Von 126 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Tiramisu im Glas sieht schöner aus finde ich und man hat alles schon prima vorportioniert. Es ist etwas aufwändiger als mein anderes Tiramisu ohne Ei Rezept, weil man die Löffelbiskuits erst zurechtbrechen muss.

    vewohl Bayern, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 2 Tassen Espresso oder starker Kaffee
    • 50 g Puderzucker
    • 1 Päckchen Vanillezucker
    • 20 ml +20 ml Amaretto
    • 250 g Mascarpone
    • etwas Milch
    • 200 ml Sahne
    • 1-2 TL Vanilleextrakt
    • Ca. 200 g Löffelbiskuits
    • Kakaopulver zum Bestäuben
    • ca. 8 Weckgläser (180 g Füllmenge, 8 cm hoch, 6 cm Durchmesser)

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    Zubereitung
    Zubereitung:35Minuten  ›  Fertig in:35Minuten 

    1. Espresso kochen und abkühlen lassen.
    2. Puderzucker, Vanillezucker und 20 ml Amaretto mit dem Handmixer in einer Schüssel verrühren. Dann den Mascarpone unterrühren und etwas Milch zugeben, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
    3. Die Sahne schlagen und unter die Creme heben, dann Vanilleextrakt unterrühren.
    4. Den abgekühlten Espresso mit den restlichen 20 ml Amaretto in einen tiefen Teller geben. Löffelbiskuits in kleine Stücke brechen und in der Espressomischung wenden. Löffelbiskuitstücke auf die Weckgläser verteilen.
    5. Einen guten EL Mascarponecreme in jedes Weckglas geben, dann wieder ein paar getränkte Löffelbiskuits hineingeben und mit Mascarpone bedecken. Weckgläser zumachen und im Kühlschrank ein paar Stunden durchziehen lassen.
    6. Vor dem Servieren mit Kakaopulver besieben.

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    Tiramisu hat super geschmeckt und so hat man keine Arbeit beim Austeilen und das Tiramisu sieht bei allen gleich gut aus.  -  26 Feb 2015

    regenbogen
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    einfach der Hammer! danke furs Rezept!  -  14 Jul 2015

    Gundi
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    War zum Fingerablecken lecker! Super Tiramisu!  -  22 Mai 2015

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