Quarkteig
10 Min.
Diesen Teig macht man am besten mit 10% Quark, bei fetterem Quarkmuss man mehr Mehl nehmen. Dieses Rezept ergibt eine große Menge für ein Backblech, daher nach Bedarf nur die Hälfte oder ein Viertel nehmen. Er eignet sich für süße und salzige Rezepte.
Von 2 anderen gemacht
Zutaten
Ergibt: 1 blech
- 500 g Magerquark
- 220 g Mehl
- 1 Eigelb
- Prise Salz
- 60 g weiche Butter
Zubereitung
Zubereitung:10Minuten ›
Fertig in:10Minuten
- Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. Wie Mürbeteig für Kuchen und salzige Sachen wie Quiche verwenden.
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