Kaffeepudding
LKR
Kaffeepudding
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Kaffeepudding
Über dieses Rezept: Kaffeepudding klingt im ersten Moment sicherlich etwas ungewohnt, ähnlich wie beim Chili-Kaffee mit Eierlikör.
Zutaten
Portionen: 4
- 200 ml Milch (1,5 % Fett)
- 1 Packung (38 g) Vanille-Pudding-Pulver
- 50 g Rohrzucker (braun)
- 300 ml Kaffee
Zubereitung
Zubereitung:10Minuten ›
Kochzeit: 2Minuten ›
Ruhezeit: 3Stunden Kühl stellen ›
Fertig in:3Stunden12Minuten
- Etwa 10 TL Milch entnehmen und mit dem Vanille-Pudding-Pulver und dem Zucker gut verrühren und danach in die zuvor kurz aufgekochte Milch mit Kaffee mit einem Schneebesen einrühren. Den Topf vom Herd nehmen und einige Zeit weiterrühren bis eine gutvemenge Pudding-Masse entsteht.
- Nun in passende Gefäße füllen und diese für ca. 3 Stunden in den Kühlschrank kalt stellen.
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