Kichererbsensalat mit Kräutern

    wiebke

    Kichererbsensalat mit Kräutern

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    Kichererbsensalat mit Kräutern

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    10Minuten


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    Über dieses Rezept: Ein schnell gemachter leckerer Kichererbsensalat. Auf jeden Fall den Salat ein paar Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen, dann schmeckt er viel besser.

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 1 (400 g)-Dose Kichererbsen, abgespült und abgetropft
    • 20 g frisch geriebener Parmesan
    • 2 EL frisch gehackte Petersilie
    • 2 EL frisch gehacktes Basilikum
    • 2 EL Zitronensaft
    • 4 TL Olivenöl extra vergine
    • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Kichererbsen, Parmesan, Petersilie, Basilikum, Zitronensaft, Olivenöl und Knoblauch un einer Schüssel vermischen. Vor dem Servieren 1-2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.

    Kichererbsen kochen

    Wie man getrocknete Kichererbsen kocht, steht hier.

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    wiebke
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    Lecker und war total schnell gemacht  -  10 Mrz 2015

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