Palatschinken mit Orangensoße

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    35Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Diese Palatschinken sind immer wieder ein Gedicht!

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • Palatschinken
    • 150 g Mehl
    • 500 ml Milch
    • 3 Eier
    • 1 Prise Salz
    • Fett zum Ausbacken
    • Orangensoße
    • 4 Orangen, 2 davon ungespritzt
    • 4 EL Zucker
    • 30 g Butter
    • 1 Gläschen Orangenlikör

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:35Minuten 

    1. Alle Zutaten für den Pfannkuchenteig glatt rühren. Sehr dünne Pfannkuchen in Fett ausbacken. Zusammenfalten und beiseite stellen.
    2. Die 2 unbehandelten Orangen abreiben. Alle 4 Orangen auspressen.
    3. Für die So0e Butter zerlassen, Zucker dazu und leicht karamellisieren. Orangenabrieb dazu und den Orangensaft und etwas einkochen lassen. Pfanne vom Herd nehmen und Likör untermischen.
    4. Palatschinken mit der Soße übergießen und sofort servieren.
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