Bruschetta italienische Antipasti

    Bruschetta ist eine einfache und schnell zubereitete Vorspeise. Eine italienische Antipasti.


    Von 5 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 400 g Tomaten
    • 2 Zehen Knoblauch
    • ½ Zwiebel
    • ca. 10 Blätter Basilikum (frisch)
    • 8 Scheiben Baguette
    • Salz
    • Pfeffer
    • Olivenöl (kaltgepresst)

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 3Minuten  ›  Fertig in:13Minuten 

    1. Die Tomaten in Würfel schneiden. Die Zwiebel und 1 Zehe Knoblauch ebenfalls in kleine Würfel schneiden und dazu geben. Mit Salz, Pfeffer und Olivenöl würzen. Den Basilikum in feine Streifen schneiden und mit dazugeben.
    2. Das Baguette-Brot in Scheiben schneiden. Die 1 Zehe Knoblauch schälen und halbieren und damit die Baguettescheiben einreiben. Danach kurz im Backofen anrösten.
    3. Jetzt die bereits durchgezogenen Tomaten auf die Baguettescheiben geben.
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