Vollkorn Chapati

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    Vollkorn Chapati

    Vollkorn Chapati

    (58)
    12Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Das indische Fladenbrot Chapati kann man auch mit Vollkornbrot backen. Ich mache es ganz oft für meinen Mann, der Diabetes hat.

    Zutaten
    Ergibt: 4 stück

    • 120 g Vollkornmehl
    • 1 Prise Salz
    • 15 ml Olivenöl
    • 60 ml Wasser

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 2Minuten  ›  Fertig in:12Minuten 

    1. Mehl und Salz in eine Schüssel sieben. Olivenöl und Wasser in einer Schüssel verrühren und dazugeben. Zu einem glatten, elastischen Teig kneten. In vier gleichgroße Stücke teilen und diese zu Kugeln formen. Mit einem Rollholz so dünn sie möglch ausrollen.
    2. Eine Pfanne über mittlerer Flamme erhitzen. Chapati von beiden Seiten jeweils 1 Minute goldbraun backen. Nach Wunsch vor dem Servieren noch mit etwas Olivenöl beträufeln.
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