Die allerleckersten Schokomuffins

    Midnight

    Die allerleckersten Schokomuffins

    Die allerleckersten Schokomuffins

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    35Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Hey, ich habe euch heute was richtig leckeres und einfaches mitgebracht ! Das sind wirklich die leckersten Schokomuffins die ich je gegessen habe ! Es sollen 15 Portionen werden, bei mir kamen allerdings 18 raus , habe per Augenmaß gemacht *hihi*

    Midnight Rheinland-Pfalz, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 15 

    • 110 g weiche Butter
    • 250 g Zucker
    • 2 Eier
    • 1 Päckchen Vanillezucker
    • 250 ml Buttermilch
    • 225 g Mehl
    • 2 TL Backpulver
    • 1 Prise Salz
    • 60 g Kakaopulver
    • 150 g Schokostückchen / Schokotropfen

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:35Minuten 

    1. Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen und Backofen auf 180 Grad vorheizen.
    2. Weiche oder zerlassene Butter, Zucker, Eier und Vanillezucker in einer Schüssel verrühren. Buttermilch unterrühren
    3. In einer zweiten Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Kakaopulver vermischen. Mehlmischung zur Buttermilchmischung geben und mit dem Teigschaber vermengen. Zuletzt die Schokostückchen bzw. Schokotropfen unterheben.
    4. Teig halb hoch in die Förmchen füllen!
    5. Im vorgeheiztem Ofen bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen. Abkühlen.
    6. Nicht wundern wenn sie etwas weich sind, die müssen so sein, und sie schmecken dazu noch herrlich!!!

    Andere Ideen

    Ich hab keine Buttermilch genommen, schmeckt besser ohne oder mit einbisschen Buttermilch !

    TIPPS zum Butter schmelzen bzw. weich werden lassen

    Wasser kochen, nicht viel , in eine Schüssel füllen, eine kleinere Schüssel nehmen und da die Butter reintun und das in das Wasser stellen. Geht super!

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