Kamerunischer Spinat

    Kamerunischer Spinat

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    25Minuten


    Von 43 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Dieses Rezept ist die abgewandelte Version des Gerichts, das ich bei meinem Aufenthalt in Kamerun gegessen habe. Traditionell wird es mit einem ganzen gegrillten Hähnchen, Kartoffeln und Kochbananen serviert. Alles wird mit den Fingern gegessen und schmeckt ehrlich gesagt besser so!

    Zutaten
    Portionen: 3 

    • 1 EL Olivenöl
    • Knoblauch, fein gehackt, nach Geschmack
    • 280 g frischer Spinat, gewaschen
    • 140 g frische Shiitake-Pilze, geviertelt, Stiel entfernt
    • 1 mittelgroße Zwiebel, grob gehackt

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Olivenöl mit Knoblauch in einem Wok oder in einer großen Pfanne, erhitzen. Pilze und Zwiebeln hinzugeben und kurz sautieren. Spinat zugeben und 5-7 Minuten sautieren, bis der Spinat zusammenfällt.

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    Besprechungen (2)

    elisabeth
    Besprochen von:
    0

    Hat andere Zutaten verwendet: Habs mit TK Spinat gemacht - schmeckte super. - 25 Jan 2010

    Christine
    Besprochen von:
    0

    Spinat mal anders - mmmmh! Ich hab noch etwas Parmesan drüber gestreut. - 17 Mrz 2009

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