Thunfisch Lauch Auflauf

    1 Std. 25 Min.

    Dies ist ein schneller Auflauf aus Thunfisch, Lauch und Käse.


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    Zutaten
    Ergibt: 1 auflauf

    • 2 Stangen Lauch, in Scheiben geschnitten und gründlich gewaschen
    • 1 Zwiebel, gehackt
    • 1 Stückchen Butter
    • 50 ml Wasser
    • 3 Eier
    • 500 ml Milch
    • Salz
    • Pfeffer
    • 280 g Thunfisch aus der Dose, abgetropft
    • 50 g Gruyere, gerieben

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 1Stunde10Minuten  ›  Fertig in:1Stunde25Minuten 

    1. Ofen auf 200 C vorheizen. Lauch im Dampfeinsatz etwa 15 Minuten weich garen.
    2. Zwiebel in der Butter in einer Pfanne anbraten. Wasser dazugeben und das Wasser langsam verkochen lassen.
    3. Mehl, Eier und Milch in einer Schüssel glatt rühren. Salzen und pfeffern. In eine gefettete oder beschichtete Form gießen.
    4. Thunfisch, Zwiebel und Lauch in der Form verteilen. Mit Käse bestreuen und 45 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Lauwarm servieren.

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