Hähnchen Artischocken Auflauf

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    Hähnchen Artischocken Auflauf

    Hähnchen Artischocken Auflauf

    (89)
    45Minuten


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    Über dieses Rezept: Mein Mann und mein Sohn lieben diesen Auflauf mit Hähnchen, Artischocken und Pilzen und ich mache ihn mindestens zwei Mal im Monat.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 80 g geriebener Parmesan
    • 240 g fettarme Mayonnaise
    • 1 Prise Knoblauchpulver, nach Geschmack
    • 450 g Hähnchenbrusthälften ohne Haut und Knochen
    • 400 g Artischockenherzen aus der Dose, abgetropft
    • 225 g frische braune Champignons, in Scheiben

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Fertig in:45Minuten 

    1. Ofen auf 180 C vorheizen.
    2. Parmesan, Mayonnaise und Knoblauchpulver in einer Schüssel mischen.
    3. Hähnchenbrust in eine Auflaufform legen, darauf die Artischockenherzen und Pilze. Die Käsemischung darauf verteilen.
    4. 30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis das Huhn nicht mehr rosa ist und klarer Fleischsaft austritt. Die Kerntemperatur sollte 74 C betragen.

    Dazu passt

    Dazu passt Orzo und gedämpfter Brokkoli oder grüner Spargel.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

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