Spinat Blumenkohl Bhaji

    • < />
    • < />
    • < />
    • < />

    Spinat Blumenkohl Bhaji

    Spinat Blumenkohl Bhaji

    (30)
    40Minuten


    Von 3 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Dieses ist einfaches pakistanisch-indisches Gemüsecurry.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 4 EL Pflanzenöl
    • 2 große Zwiebeln, grob gehackt
    • 1 Blumenkohl, in Röschen zerteilt
    • 2 Knoblauchzehen, gehackt
    • 1 2,5 cm großes Stück frischer Ingwer, geschält und gehackt
    • 2 TL gemahlener Koriander
    • 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
    • 1 TL Kurkuma
    • 1,25 TL Cayenne
    • 415 g Dose stückige Tomaten aus der Dose
    • 300 ml Gemüsebrühe
    • Salz
    • Pfeffer
    • 450 g frischer Spinat, Stängel entfernt und gehackt

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:40Minuten 

    1. Öl in einem großen Topf bei mittlerer Flamme erhitzen. Zwiebeln und Blumenkohl 3 Minuten anbraten, bis sie anfangen weich zu werden. Knoblauch, Ingwer, Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma und Cayenne dazugeben und alles umrühren.
    2. Tomaten und Gemüsebrühe dazugeben. Salzen und pfeffern. Zum Kochen bringen, abdecken und Flamme reduzieren. 8 Minuten simmern. Spinat dazugeben und umrühren, bis er zusammenfällt. Abdecken und weitere 8 bis 10 Minuten simmern, bis der Blumenkohl gar ist.

    Gemüsebrühe selbst machen

    In der Allrecipes Kochschule finden Sie eine Anleitung zum Gemüsebrühe selbst machen.

    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (30)

    Es gibt noch keine Besprechungen auf deutsch, aber das Rezept wurde von anderen Allrecipes Communities in anderen Sprachen bereits besprochen

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen