So eine Lammschulter dauert seine Zeit, aber dafür wird sie herrlich zart und zergeht einem förmlich auf der Zunge. Ich back Kartoffeln und Karotten gleich mit, dann hat man die Beilagen dabei.
In der Allrecipes Kochschule erfahren Sie alles Wichtige über die Garzeit und Kerntemperatur von Fleisch.
Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.
Wir wollten ein Rezept für Weihnachten was wenig Aufwand ist - haben zwar ne Lammkeule genommen (Metzger hatte nichts anderes), aber auch ohne Knochen. Das Rezept war wirklich einfach, und das Ergebnis total lecker! Haben die Kartoffeln weg gelassen und dafür Kartoffelknödel und Rotkraut dazu gemacht - 28 Dez 2015
Hab ich gestern gekocht, Lamm war wunderbar zart und war einfach in der Zubereitung. - 07 Apr 2015