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Läuterzucker (Zuckersirup)
(196)
11 Min.
Zuckersirup, auch Läuterzucker genannt, wird in Cocktails, Drinks und Süßigkeiten verwendet. Er ist schnell gemacht und kann auf Vorrat zubereitet werden. Der Sirup hält sich bis zu 1 Monat im Kühlschrank.
Shaggy
Von 2 anderen gemacht
Zutaten
Ergibt: 1 kleines Glas
- 200 g Zucker
- 240 ml Wasser
Zubereitung
Zubereitung:1Minute ›
Kochzeit: 10Minuten ›
Fertig in:11Minuten
- In einem mittelgroßen Topf Zucker und Wasser unter Rühren zum Kochen bringen. Rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Abkühlen lassen.
Dünner oder dicker Sirup
Für dünnen Sirup: nur solange kochen, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Für dünnen Sirup: nur solange kochen, bis der Zucker sich aufgelöst hat
Andere Ideen
Sirup aromatisieren mit Vanille, Orangenschale, Kardamomkapseln, Lavendelblüten Zimtstange, Minzblättern...
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Läuterzucker selber machen
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