Thai Gurkensalat

    Thai Gurkensalat

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    1Stunde10Minuten


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    Über dieses Rezept: Der Gurkensalat muss etwas durchziehen und wird dann mit Chili nach Geschmack abgeschmeckt. In Thailand essen sie scharf, aber man kann da nach persönlichem Schärfeempfinden dosieren.

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 600 g Gurke
    • 50 g rote Zwiebel
    • 1 rote Chilischote
    • 2 TL Zitronensaft
    • 1-2 TL Honig
    • eine Prise Salz

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Ruhezeit: 1Stunde Ziehen lassen  ›  Fertig in:1Stunde10Minuten 

    1. Gurke der Länge nach vierteln und dann quer in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel ebenfalls der Länge nach vierteln und quer in dünne Scheiben schneiden. chilischote entkernen und fein hacken.
    2. Gurke une Zwiebel in eine Schüssel geben und mit Zitronensaft, Honig und Salz vermischen. Ziehen lassen und mit Chili abschmecken.

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