Grüner Spargel mit Tomaten

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    Eine superschnelle, leckere und farbenfrohe Beilage zu Braten oder anderen Fleischgerichten. Man kann auch grüne Bohnen so zubereiten.


    Von 3 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 500 g grüner Spargel, Enden abgebrochen und halbiert
    • 1 EL Olivenöl
    • 2 TL fein gehackter Knoblauch
    • 1 große Tomate, Kerne entfernt und gewürfelt
    • Salz
    • Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 7Minuten  ›  Fertig in:12Minuten 

    1. Spargel in eine große Pfanne geben und ca. 2-3 cm hoch Wasser einfüllen. Zudecken und bei hoher Hitze das Wasser zum Kochen bringen. Spargel ca. 2 Minuten kochen, bis er knallgrün und fast weich ist.
    2. In einer zweiten Pfanne das Olivenöl bei niedriger Hitze heiß werden lassen und den Knoblauch unter Rühren eine Minute anbraten. Tomate zugeben und eine weitere Minute garen, bis sie heiß ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Spargel zugeben und 2 Minuten mitgaren.

    Grüner Spargel Zubereitung

    In der Allrecipes Kochschule finden Sie praktische Informationen und Tipps für die Zubereitung von grünem Spargel.

    Paleo Diät

    Was die Paleo Diät ist und wie Sie sich nach der Paleo Diät ernähren können, lesen Sie hier.

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