Rindfleisch gekocht

    Rindfleisch gekocht

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    2Stunden10Minuten


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    Über dieses Rezept: Allein schmeckt das gekochte Rindfleisch nicht so aufregend, aber es gehört dann natürlich die entsprechende Soße wie Meerettichsoße oder Grüne Soße dazu!

    Sandra_L Bayern, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 500 bis 600 g mageres Rindfleisch
    • 1 Zwiebel
    • 1 Lorbeerblatt
    • 2 ganze Nelken
    • 1,5 l Wasser
    • 4 TL gekörnte Brühe
    • 1 Bund Suppengrün, geputzt
    • 1 EL Pfefferkörner

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 2Stunden  ›  Fertig in:2Stunden10Minuten 

    1. Fleisch abwaschen. Zwiebel schälen und mit Lorbeerblatt und Nelken spicken.
    2. Wasser mit gekörnter Brühe erhitzen. Fleisch und alle anderen Zutaten dazu und zum Kochen bringen. Schaum abschöpfen, dann Flamme herunterstellen und 2 Stunden mit Deckel leise gar köcheln.
    3. Fleisch in Scheiben schneiden und mit passender Soße servieren.
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