Roher Kohlrabisalat mit Räucherlachs

    Roher Kohlrabisalat mit Räucherlachs

    (0)
    1Speichern
    15Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Das ist fast eine Art Kohlrabi Carbaccio weil der Kohlrabi in ganz feine Scheiben geschnitten wird, am besten mit einer Mandoline oder so.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 2 kleine Kohlrabi
    • 100 g Räucherlachs
    • 100 g Parmesan
    • Saft von 1 Zitrone
    • 1 EL Pfeffer
    • Salz
    • Öl
    • frische Minze zum Garnieren.

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Kohlrabi schälen und in hauchdünne Scheiben schneiden.
    2. Auf vier Teller verteilen. Lachs zerzupfen und über dem Kohlrabi verteilen.
    3. Käse fein hobeln und über den Kohlrabi streuen. Mit Zitronensaft, Pfeffer, Salz und Öl abschmecken und mit Minze garnieren.
    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (0)

    Besprechungen auf Deutsch: (0)

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen