Grüner Spargel Fingerfood

    Grüner Spargel Fingerfood

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    45Minuten


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    Über dieses Rezept: Diese Appetithappen mit grünem Spargel kann man sehr gut vorbereiten und einfrieren und dann nur noch in den Ofen schieben.

    Zutaten
    Ergibt: 40 stück

    • 20 Scheiben Toastbrot
    • 250 g Butter, nach Bedarf
    • 115 g Blauschimmelkäse
    • 225 g Frischkäse,, bei Zimmertemperatur
    • 1 Ei, verquirlt
    • 20 Stangen grüner Spargel, geputzt

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 25Minuten  ›  Fertig in:45Minuten 

    1. Kruste vom Toastbrot abschneiden und Scheiben mit einem Rollholz leicht flach drücken.
    2. In einer Schüssel beide Käse mit dem Ei zu einer glatten Masse verrühren. Die Brotscheiben damit bestreichen. Jeweils eine Spargelstange in das Brot einrollen und mit einem Zahnstocher befestigen.
    3. Butter in einem kleinen Topf zerlassen und die Rollen darin wenden, so dass sie gleichmäßig mit Butter bedeckt sind. Auf ein kleines Backblech legen (es sollte ins Gefrierfach passen) und 1 Stunde gefrieren lassen, bzw. bis die Butter hart wird und die Rollen fest werden. Aus dem Gefrierfach nehmen und jede Rolle in der Mitte durchschneiden. Wenn man sie nicht gleich backt, in einen Gefrierbeutel packen und bis zum Verwenden einfrieren.
    4. Ofen auf 200 C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
    5. Die Stücke auf ein ungefettetes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen 25 Minuten hellbraun backen, eventuell wenden.

    Grüner Spargel Zubereitung

    In der Allrecipes Kochschule finden Sie praktische Informationen und Tipps für die Zubereitung von grünem Spargel.

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