Selbstgemachte Speck-Schale für Salat

    Selbstgemachte Speck-Schale für Salat

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    30Minuten


    Von 3 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ich hab neulich mal ein Bild von so einer Speckschale gesehen und wollte es dann nachmachen. Der Speck wird im Backofen als Schale gegart. Nach mehreren Versuchen hatte ich es raus. Man muss Alufolie dafür verwenden, sonst klappt es nicht.

    vewohl Bayern, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 1 Packung Frühstücksspeck oder Bacon
    • Alufolie

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Backofen auf 160 C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen
    2. Alufolie zu Schalen formen, auf den Kopf stellen und den Speck kreuz und quer darüber legen, bis die ganze Folie bedeckt ist.
    3. Auf ein Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten garen, dabei immer wieder nachschauen. Wenn der Speck zu knusprig wird, bricht er beim abnehmen
    4. Speck vorsichtig von der Form lösen und mit Salat füllen.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

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