Dickmilchkuchen

    Dickmilchkuchen

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    1Stunde45Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Durch den braunen Zucker obendrauf bekommt der Kuchen eine leckere Kruste.

    Zutaten
    Ergibt: 1 blechkuchen

    • 1 backfertiger Mürbeteig
    • 4 Eier
    • 150 g Zucker
    • 1 Päckchen Vanillezucker
    • 500 g Dickmilch
    • 2 Becher saure Sahne
    • 1 Becher süße Sahne
    • 1 EL Mehl
    • 1 EL Speisestärke
    • brauner Zucker

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    Zubereitung
    Zubereitung:30Minuten  ›  Kochzeit: 1Stunde15Minuten  ›  Fertig in:1Stunde45Minuten 

    1. 26 cm Springform mit Mürbeteig auskleiden, Rand hochziehen. Backofen auf 160 C vorheizen.
    2. Eier trennen. Eigelb mit Zucker und Vanillezucker hellgelb aufschlagen. Dann alle anderen Zutaten dazugeben und alles glatt rühren.
    3. Eiweiß steif schlagen und unterheben. Belag auf dem Kuchen verteilen und glattstreichen. Dünn mit braunem Zucker bestreuen.
    4. Im vorgeheizten Ofen 60 bis 90 Minuten backen.

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