Cashewcreme Vegan

    Cashewcreme Vegan

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    2Stunden5Minuten


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    Über dieses Rezept: Man kann diese leckere Cashewcreme entweder alleine oder mit frischen oder getrockneten Früchten genießen. Ich könnt sie nur so reinlöffeln! Ich nehm eine große Tasse als Maßeinheit, also gleiche Menge Cashews wie Kokosmilch.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 Becher rohe Cashewnüsse
    • 1 Becher Kokosmilch
    • 1 EL Vanilleextrakt
    • 1/2 TL Rosenwasser (optional)
    • 4 EL Agavendicksaft (oder nach Geschmack)
    • Granatapfelkerne oder anderes Obst zum Servieren

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Ruhezeit: 2Stunden Einweichen  ›  Fertig in:2Stunden5Minuten 

    1. Cashewnüsse mit Wasser bedecken und 2 - 3 Stunden oder über Nacht einweichen.
    2. Abgießen und Nüsse, Kokosmilch, Vanilleextrakt, Rosenwasser und Agavendicksaft in den Mixer geben. Glatt pürieren.
    3. Creme in eine Schüssel geben und mit Granatapfelkernen bestreut servieren.

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