Einfacher gebratener Grüner Spargel mit Limette

    Einfacher gebratener Grüner Spargel mit Limette

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    25Minuten


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    Über dieses Rezept: Eine frische Spargelbeilage, die einfach zubereitet ist. Man kann auch noch Käsescheiben darauf legen und schmelzen lassen.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 TL Butter (mehr nach Bedarf)
    • 1 EL Olivenöl
    • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
    • 1 Schalotte, fein gewürfelt
    • 1 Bund grüner Spargel (ca. 500 g), Enden abgebrochen
    • Saft von 1/4 Limette
    • Salz und Pfeffer nach Geschmack

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Butter und Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze zerlassen. Schalotte und Knoblauch zugeben und ca. 1-2 Minuten anbraten.
    2. Spargelstangen zugeben und unterrühren. 5 Minuten braten, bis sie wich sind. Limettensaft über die heißen Spargelstangen träufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Auf eine Servierplatte geben und mit Limettenspalten garnieren.

    Grüner Spargel Zubereitung

    In der Allrecipes Kochschule finden Sie praktische Informationen und Tipps für die Zubereitung von grünem Spargel.

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