Chia Samen Pudding

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    8 Stunden 45 Min.

    Pudding aus Chia Samen wird nicht gekocht, sondern man lässt die Samen über Nacht quellen. Mit Erdbeeren wird daraus ein herrlicher Nachtisch.


    Von 5 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 240 ml ungesüßte Mandelmilch mit Vanillegeschmack
    • 250 g Vanillejoghurt
    • 2 EL echter Ahornsirup
    • 1 TL Vanilleextrakt (siehe Fußnote)
    • 1/8 TL Salz
    • 30 g Chiasamen
    • 350 g Erdbeeren, geputzt und in Scheiben geschnitten
    • 4 TL echter Ahornsirup
    • 35 g geröstete Mandelblättchen

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Ruhezeit: 8Stunden30Minuten Anderes  ›  Fertig in:8Stunden45Minuten 

    1. Mandelmilch, Jogurt, 2 EL Ahornsirup, Vanille und Salz in einer Schüssel vermischen. Chia Samen dazugeben und 30 Minuten quellen lassen.
    2. Umrühren, um die Chia Samen gleichmäßig zu verteilen. Mit Klarsichtfolie abdecken und 8 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.
    3. Erdbeeren in einer Schüssel mit 4 TL Ahornsirup beträufeln und vorsichtig untermischen. Mandeln dazugeben und nochmals vorsichtig mischen.
    4. Chia Samen Pudding auf 4 Dessertschalen verteilen und Erdbeeren darüber geben.

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