Mango Pudding mit Chia Samen

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    Mango Pudding mit Chia Samen

    Mango Pudding mit Chia Samen

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    3Stunden10Minuten


    Von 2 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Chia Samen sind glutenfrei und dieser Pudding ist laktosefrei, vegan, nicht gekocht und trotzdem super cremig.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 400 ml Kokosmilch
    • 4 gehäufte EL Chia Samen
    • 1 reife Mango, entsteint und gewürfelt
    • einige Minzblättchen (optional)

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Ruhezeit: 3Stunden Anderes  ›  Fertig in:3Stunden10Minuten 

    1. Drei Stunden vor dem Servieren oder noch besser am Abend vorher Kokosmilch mit Chiasamen vermischen und auf 4 Dessertschälchen verteilen. Wenn man es süßer mag, etwas Agavendicksaft oder Honig (allerdings ist dieser nicht vegan) dazugeben. Mit Klarsichtfolie abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
    2. Den Pudding in dieser Zeit einmal umrühren.
    3. Mangostückchen dazugeben und mit Minze garnieren.

    Varianten

    Man kann das Rezept auch nach Geschmack verändern, z.B. etwas Mandelmilch an die Kokosmilch geben oder die Mango durch anderes Obst oder Rhabarberkompott ersetzen.

    Chia Samen

    In der Allrecipes Kochschule gibt es Informationen und Tipps rund um Chia-Samen.

    Mango schälen und entkernen

    Wie man Mangos schält und entkernt, wird hier gezeigt.

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