Grüner Spargel auf Blätterteig

    Grüner Spargel auf Blätterteig

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    4mal gespeichert
    45Minuten


    Von 6 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ich hatte keine Zeit zum Einkaufen aber noch grünen Spargel und Blätterteig da und so ist dieses Blitzrezept entstanden!

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 kleines Bund grüner Spargel, möglichst dünne Stangen
    • 1 Blätterteig, abgetaut
    • 2-3 EL Kräutersenf
    • Olivenöl extra vergine
    • Salz
    • Pfeffer
    • Parmesan

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Fertig in:45Minuten 

    1. Backofen auf 200 C vorheizen.
    2. Spargel waschen und Enden abschneiden, evtl. etwas schälen.
    3. Blätterteig dünn ausrollen und dünn mit Senf bestreichen.
    4. Spargel auf dem Blätterteig verteilen. Teigränder hochklappen und festdrücken. Spargel mit Olivenöl beträufeln, salzen pfeffern und mit Parmesan bestreuen.
    5. Im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten knusprig goldbraun backen.

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    Grüner Spargel Zubereitung

    In der Allrecipes Kochschule finden Sie praktische Informationen und Tipps für die Zubereitung von grünem Spargel.

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