Gebratener grüner Spargel mit Knoblauch und Sojasoße

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    Diese schnelle und einfache Spargelbeilage passt besonders gut zu asiatischen Gerichten.


    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 EL Olivenöl
    • 1 TL Sesamöl
    • 4 Knoblauchzehen, gehackt
    • 450 g grüner Spargel, in 5 cm Stücke geschnitten
    • 2 EL Sojasoße, mehr nach Geschmack
    • 1 EL Wasser

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. Olivenöl und Sesamöl in einem Wok oder in einer Pfanne bei mittel-hoher Flamme erhitzen. Knoblauch dazugeben und die Flamme auf mittel herunterstellen. Knoblauch 1 Minute anbraten, bis er duftet. Spargel, Sojasoße und Wasser dazugeben und ca. 3 Minuten braten, bis die Flüssigkeit verkocht ist. Deckel auflegen und weitere 5 bis 10 Minuten dünsten, bis der Spargel gar aber noch knackig ist.

    Grüner Spargel Zubereitung

    In der Allrecipes Kochschule finden Sie praktische Informationen und Tipps für die Zubereitung von grünem Spargel.

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