Viele meiner Freunde leben entweder vegan oder sind laktoseintolerant, oder beides. Diese vegane Sahne ist eine tolle Alternative zu Schlagsahne! Man kann sie nach Geschmack auch mit Kakaopulver, Mandelextrakt, Zitrone, etc. aromatisieren. Es ist wichtig dass die Kokosmilch ganz kalt ist, wenns schnell gehen soll kann man sie auch 1 Stunde ins Gefrierfach legen.
Wie Sie Vanilleextrakt auf einfache Weise selbst herstellen können, steht in der Allrecipes Kochschule
Die Kokosmasse hat sich in Fett und "Wasser" getrennt. War ja mal nix. - 03 Dez 2017