Oliven Hummus

    Oliven Hummus

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    Über dieses Rezept: An dieses blitzschnelle Rezept für Hummus mit Kichererbsen aus der Dose kommt eine besondere Zutat: mit Paprika gefüllte grüne Oliven.

    Zutaten
    Ergibt: 1 1/2 Tassen

    • 425 g Kichererbsen aus der Dose
    • 45 g paprlkagefüllte Oliven
    • 4 EL Zitronensaft
    • 2 Knoblauchzehen, gehackt
    • 3 EL Olivenöl extra vergine
    • 2 TL gehacktes frisches Basilikum
    • 1,5 TL gehackte frische Petersilie
    • 1/4 TL Salz, mehr nach Geschmack
    • 1/8 TL Pfeffer, mehr nach Geschmack

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Fertig in:5Minuten 

    1. Alle Zutaten in der Küchenmaschine oder im Standmixer glatt pürieren. Das Hummus hält sich bis zu einer Woche im Kühlschrank.

    Kichererbsen kochen

    Wie man getrocknete Kichererbsen kocht, steht hier.

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