Baggertorte

    Brittasbacksucht

    Baggertorte

    Rezeptbild: Baggertorte
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    Baggertorte

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    2Stunden40Minuten


    Von 8 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Kinder lieben doch Bagger. Deswegen kommt diese Torte am Kindergeburtstag besonders bei Jungen immer super an.

    Zutaten
    Ergibt: 1 Motivtorte

    • Für den Kuchen
    • 6 Eier
    • 375 g Zucker
    • 300 ml Öl
    • 300 ml Orangensaft
    • 300 g gehackte Walnüsse
    • 450 g Mehl
    • 1,5 Päckchen Backpulver
    • Zum Verzieren
    • Marmelade
    • 1 grüne Marzipandecke
    • Modellierfondant (1/2 Fondant & 1/2 Blütenpaste) in verschiedenen Farben oder in weiß und dann mit Farbpasten selber färben)
    • Fondant Kleber (siehe Fußnote)

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    Zubereitung
    Zubereitung:2Stunden  ›  Kochzeit: 40Minuten  ›  Fertig in:2Stunden40Minuten 

    1. Eine Springform einfetten und Backofen auf 170 C vorheizen.
    2. Eier und Zucker schön schaumig schlagen. Anschließend während des Rührens den O-Saft und das Öl langsam unterrühren. Nüsse unterheben, dann das mit Backpulver gemischte Mehl unterheben.
    3. Im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad 40 Minuten backen. Kuchen komplett abkühlen lassen und dann aus der Form holen.
    4. Um den Kuchen kam dieses mal keine Ganache, sondern einfach Marmelade. Ich habe die Marmelade leicht erhitzt, damit sie sich besser streichen lässt. Den Kuchen damit einstreichen und die Marmelade trocknen lassen. Das Ganze habe ich zweimal machen, dann Kuchen mit der Marzipandecke bedecken.
    5. Für den Bagger

    6. Den Bagger habe ich aus Modellierfondant gemacht (1/2 Fondant & 1/2 Blütenpaste). Ansonsten sind die Bilder eigentlich selbst erklärend.
    7. Als erstes habe ich die "Räder" gemacht. Für das Rillenprofil habe ich einfach einen Zahnstocher alle paar Millimeter in den Fondant gedrückt. Der schwarze Klotz in der Mitte ist einfach nur zur Stabilisierung des Baggers.
    8. Für den Baggerarm

    9. Für den Baggerarm habe ich zwei gelbe längliche Arme geformt. Den länglichen Arm habe ich in der Mitte ein wenig gebogen (wie einen Bagger halt). Und der längliche Arm hat zwei Zahnstocher bekommen. Einmal um den kürzeren Arm daran zu machen und einmal um den Arm am Bagger zu befestigen. Denkt daran, am Zahnstocher etc. immer auch etwas Fondant Kleber (Rezept siehe Fußnote) anzubringen, dann hält es besser.
    10. Für den Baggerkörper

    11. So nun den Körper des Baggers machen. Dafür unten einen gelben Klotz machen. Dort wo das Führerhaus drauf kommt den gelben Klotz leicht schräg formen, so dass er vorne dünner ist. Für das Führerhaus einen grauen Klotz formen. Nun noch weißes Modellierfondant ausrollen und passend zum grauen Klotz ausschneiden und wieder mit Zuckerkleber an den grauen Klotz ankleben.
    12. So nun noch das schwarze Gedöns für hinten dran Formen. Nun kann alles zusammengesetzt und geklebt werden.
    13. Als letztes noch mit schwarzem Modellierfondant die Restarbeiten machen. Also die Fenster und den Auspuff formen und die schwarzen Streifen ausrollen und ankleben.Fertig ist der Bagger.
    14. Die Baggerschaufel habe ich nicht extra fotografiert. Sie besteht aus drei Teilen: Zwei Seitenteile und ein Mittelteil. Der Mittelteil bekommt vorne Zacken und wird auf die Länge der Seitenteile angepasst und mit Zuckerkleber festgeklebt.

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