Grüne Bohnen auf chinesische Art

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    Austernsauce, frischer Ingwer, Knoblauch und Chilis geben diesen Bohnen das chinesische Flair.


    Von 45 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 3 EL Pflanzenöl
    • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
    • 2 kleine Stücke Ingwerwurzel, fein gehackt
    • 1 getrocknete rote Chili
    • 350 g frische grüne Bohnen, geputzt und gehackt
    • 2 EL Sojasauce
    • 2 EL Austernsauce

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. Öl in einer Pfanne oder einem Wok bei mittlere Stufe erhitzen. Knoblauch und Chili anbraten. Bohnen zugeben und umrühren. Deckel auflegen und Hitze herunterschalten. 5-8 Minuten dämpfen. Falls notwendig, ein paar EL Wasser zugeben.
    2. Deckel abnehmen und Hitze auf hoch schalten. Soja- und Austernsauce einrühren und 2 Minuten rühren, bis die Sauce andickt. Warm servieren.

    Ingwer schälen und hacken

    Lesen Sie in der Allrecipes Kochschule nach, wie man Ingwer schält und hackt

    Grüne Bohnen im eigenen Garten

    Lesen Sie hier, wie Sie grüne Bohnen selbst anbauen.

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