Gegrilltes Zitrushähnchen mit Minze

    Gegrilltes Zitrushähnchen mit Minze

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    40Minuten


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    Über dieses Rezept: Ein Lieblingsgericht meiner Familie – Hähnchenbrust in einer Marinade aus Limetten, Orangensaft, Zitronensaft, Minze und Honig. Es sollte über Nacht mariniert werden.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 4 Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen
    • 4 EL Limettensaft
    • 4 EL Zitronensaft
    • 300 ml Orangensaft
    • 2 EL frische Minze-Blättchen
    • 2 EL Honig

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Fertig in:40Minuten 

    1. Hähnchen in eine große Schüssel geben. Orangen-, Zitronen- und Limettensaft darüber gießen. Mit der Minze bestreuen und mit Honig beträufeln. Abgedeckt über Nacht in den Kühlschrank geben.
    2. Grill auf mittlere Hitze vorbereiten. Wenn der Grill heiß ist, Grillrost mit Öl bestreichen.
    3. Hähnchen auf den vorbereiteten Grill legen und die Marinade wegschütten. Von jeder Seite 6-8 Minuten grillen, bis das Fleisch durchgebraten ist.

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