Flambierte Erdbeeeren mit Vanilleeis und Chili

    (16)
    1 Std. 30 Min.

    Für alle, die mal etwas ganz besonderes mit Erdbeeren ausprobieren wollen: flambiert mit Vanilleeis und Chilisauce


    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 2 große Kugeln Vanilleeis
    • 1 TL Chilisauce
    • 30 g Butter
    • 50 g Zucker
    • 310 g Erdbeeren, in Scheiben geschnitten
    • 60 ml Wodka

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Ruhezeit: 1Stunde Einfrieren  ›  Fertig in:1Stunde30Minuten 

    1. Vanilleeis antauen lassen und mit der Chilisauce in einer Schüssel verrühren. 1 Stunde Gefrierfach fest werden lassen.
    2. Butter in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Flamm zerlassen. Zucker dazu und rühren, bis er sich auflöst. Dann die Erdbeeren dazugeben. Unter Rühren erhitzen. Wodka darübergießen und vorsichtig anzünden. Flamme erlöschen lassen, dann Pfanne vom Herd nehmen.
    3. Eiscreme in zwei Schüsseln geben und die Erdbeeren darauf verteilen. Sofort servieren.
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