Süß-scharfe Rippchen vom Grill

    Süß-scharfe Rippchen vom Grill

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    1Stunde25Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: So eine selbst gemachte Grillsoße zusammenrühren geht schnell und es schmeckt besser als fertige Soße (ohne Konservierungsstoffe!).

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1,5 kg Schweinerippchen
    • Pfeffer
    • 1 EL Paprikapulver
    • 5 EL Olivenöl
    • Grillsoße
    • 1 EL Olivenöl
    • 3 TL Honig
    • 3 EL Ketchup
    • 1 EL Sojasoße
    • 2 EL Rotwein
    • 2 Knoblauchzehen, gehackt
    • 1 Prise brauner Zucker
    • ½ TL Cayennepfeffer, nach Geschmack

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Ruhezeit: 1Stunde Marinieren  ›  Fertig in:1Stunde25Minuten 

    1. Rippchen unter kaltem Wasser waschen und trockentupfen. Pfeffer, Paprika und 5 EL Öl verrühren und die Rippchen damit bestreichen. 1 Stunde abgedeckt im Kühlschrank marinieren.
    2. Alle Zutaten für die Grillsoße verrühren. Rippchen auf dem vorgeheizten Grill grillen und damit immer wieder mit der Soße bestreichen, bis sie braun und gar sind.

    Gesund grillen

    In der Allrecipes Kochschule können Sie nachlesen, wie man gesund grillt

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