Aufgesetzter von schwarzen Johannisbeeren

    Aufgesetzter von schwarzen Johannisbeeren

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    60Tage10Minuten


    Von 5 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Für diesen Aufgesetzten (Johannisbeerlikör) braucht ihr etwas Geduld aber dafür schmeckt er besser je länger er steht.

    Till Wien, Österreich

    Zutaten
    Ergibt: 1 flasche

    • 150 g schön reife schwarze Johannisbeeren
    • 150 g weißer Kandiszucker
    • 1 Vanilleschote
    • 1 Flasche Korn

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Ruhezeit: 60Tage Ziehen lassen  ›  Fertig in:60Tage10Minuten 

    1. Johannisbeeren gut waschen. Mit der aufgeschlitzten Vanilleschote in eine großes Glas füllen, dazu den Kandis und den Korn.
    2. Glas verschließen und an einem sonnigen Plätzchen 2 Monate stehen lassen, das Glas immer wieder mal schütten.
    3. Durch ein feines Sieb abgießen und in Flaschen füllen, verkorken. Dunkel lagern und am besten vor dem Anbrauchen noch ein paar Wochen ruhen lassen, dann schmeckt der Aufgesetzte noch besser.
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    UlrikeB
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    Ist angesetzt! Bin schon mal gespannt 😃  -  29 Jul 2015

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