Wiener Fürstensoße

    Wiener Fürstensoße

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    10Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Diese Soße passt zu Braten und Gegrilltem.

    Schweber10 Burgenland, Österreich

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 125 g Frischkäse, bei Zimmertemperatur
    • 1 EL Zitronensaft
    • 3 EL Weißwein
    • 3 EL fein geriebener säuerlicher Apfel
    • 1 TL Kren (geriebener Meerrettich)
    • 4 EL fertiger Schlagobers (geschlagene ungesüßte Sahne)
    • 1 Prise Zucker
    • edelsüßer Paprika oder frisch gehackte Kräuter zum Bestreuen

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Frischkäse mit Zitronensaft und Wein glatt rühren. Apfel und Kren (Meerrettich) dazu. Schlagobers (Schlagsahne) unterrühren. Mit Zucker abschmecken. Bis zum Servieren kühl stellen. Mit Paprika oder mit Kräutern bestreuen.

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