Polenta (fast) ohne Rühren

    Polenta (fast) ohne Rühren

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    1Stunde15Minuten


    Von 2 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Wir essen gern Polenta aber das ewige Rühren kann doch ziemlich anstrengend sein. Es geht aber auch ohne und zwar so:

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 1,25 l Wasser
    • Salz
    • 50 g Butter
    • 250 g Polenta

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 1Stunde  ›  Fertig in:1Stunde15Minuten 

    1. Wasser mit Salz in einem Topf zum Kochen bringen. Maisgrieß unter Schlagen mit dem Schneebesen einrühren, bis es etwas andickt. Vom Herd nehmen.
    2. Butter unterrühren. Backofen auf 150 C vorheizen. Polenta in eine rechteckige Auflaufform gießen und mit Alufolie abdecken. 50 Minuten im vorgeheizten Ofen quellen lassen. Auskühlen lassen. Nach Wunsch in Schnitten, Rauten etc. schneiden und in Butter braun anbraten.

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    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

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