Granola Bars mit Kardamom

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    Kardamom und Honig geben diesen Müsliriegeln einen exotischen Geschmack. Man kann auch Pekannüsse anstelle von Walnüssen verwenden.


    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Ergibt: 18  Müsliriegel

    • 160 g kernige Haferflocken
    • 70 g Rosinen
    • 60 g gehackte Walnüsse, geröstet
    • 1 1/2 TL gemahlener Kardamom
    • 85 g Butter
    • 75 g brauner Zucker
    • 3 EL Honig

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Fertig in:50Minuten 

    1. Ofen auf 175 C vorheizen.
    2. Eine quadratische Auflaufform (20 x 20 cm) mit Alufolie auslegen, so dass die Folie über den Rand hinausragt.
    3. Butter, braunen Zucker und Honig in einen Topf geben und erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist. Heiße Buttermischung über die Haferflocken gießen und alles vermengen. In die vorbereitete Backform geben und mit einem Spachtel festdrücken.
    4. Im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen, bis die Riegel leicht gebräunt sind.
    5. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Masse an der Folie aus der Backform heben und auf ein Brett legen. In 18 Stücke schneiden.

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