Hähnchen aus dem Ofen auf libanesische Art

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    1 Std. 15 Min.

    Dies ist ein traditionelles libanesisches Gericht für Hähnchen aus dem Ofen mit Kartoffeln. Es ist sehr einfach, aber trotzdem sehr lecker.


    Von 4 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 8 Stück Huhn
    • 8 mittelgroße Kartoffeln, geschält und geviertelt
    • Salz
    • weißer Pfeffer
    • 4 Knoblauchzehen, zerdrückt
    • 120 ml Olivenöl extra vergine
    • 235 ml frisch gepresster Zitronensaft

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 1Stunde  ›  Fertig in:1Stunde15Minuten 

    1. Ofen auf 220 C vorheizen.
    2. Huhn und Kartoffeln in einer großen ofenfesten Form verteilen. Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.
    3. In einer Schüssel Knoblauch, Olivenöl und Zitronensaft vermischen. Über das Huhn und die Kartoffeln gießen und mit Alufolie abdecken.
    4. 30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Folie abnehmen und Ofentemperatur auf 245 C erhöhen. Weitere 30 Minuten garen, bis Huhn und Kartoffeln goldgelb sind.

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    Richtige Zubereitung von Brathähnchen und Geflügel tranchieren:

    In der Allrecipes Kochschule finden Sie ausführliche Artikel mit Bildern, wie man Brathähnchen richtig zubereitet und Geflügel fachgerecht tranchiert.

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