Schnelles Letscho

    Schnelles Letscho

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    30Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Für dieses Rezept kann man Leberkäse oder Fleischwurst nehmen.

    emily Baden-Württemberg, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 3 Zwiebeln
    • 3 grüne Gemüsepaprika
    • 8 Tomaten
    • 60 ml Olivenöl
    • 150 g Leberkäse oder Fleischwurst
    • 2 hartgekochte Eier
    • Salz
    • Pfeffer
    • 2 EL saure Sahne

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Zwiebeln fein hacken. Paprika entkernen und in Streifen schneiden. Tomaten würfeln. Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebeln glasig anbraten. Paprika dazu und 5 Minuten unter Rühren dünsten. Tomaten dazu und im offenen Topf ca. 10 Minuten etwas einkochen lassen.
    2. Eier in Scheiben schneiden, Leberkäse würfeln. Zum Gemüse geben und mit Salz, Pfeffer und saurer Sahne abschmecken.
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