Zuckerschoten auf mediterrane Art

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    Zuckerschoten auf mediterrane Art

    Zuckerschoten auf mediterrane Art

    (42)
    15Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Die Zuckerschoten dürfen nur ganz kurz gekocht werden, sie müssen noch schön knackig sein.

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 1/2 TL Butter
    • 1 Knoblauchzehe
    • 1/2 TL italienische Kräuter
    • frische Zuckerschoten, Fäden abgezogen
    • 1 EL Wasser, mehr nach Bedarf
    • 1 EL Olivenöl extra vergine
    • 1 TL Zitronensaft
    • Salz
    • Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 5Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Butter in einer Pfanne bei mittlerer Flamme erhitzen. Knoblauch 30 Sekunden anbraten, bis er duftet. Kräuter und Zuckerschoten dazugeben. Wasser dazugeben und dünsten, bis die Zuckerschoten leuchtend grün und al dente sind, ca. 2 Minuten. Olivenöl und Zitronensaft dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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