Eieraufstrich mit Quark

    Etwas reichhaltiger als normaler Kräuterquark.

    veroba

    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 150 g Magerquark
    • 100 g weiche Butter
    • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
    • 3 hartgekochte Eier
    • 2 EL Mayonnaise
    • Salz
    • Pfeffer
    • Schnittlauchröllchen oder andere fein gehackte Kräuter nach Geschmack

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Quark, Butter und Mayonnaise verrühren, Eier fein würfeln und mit den Zwiebeln untermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bis zum Servieren kühl stellen.

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