Couscous Beilage mit getrockneten Tomaten
20 Min.
Eine schnelle Couscous Beilage, die durch die getrockneten Tomaten schön bunt aussieht und auch lecker schmeckt.
Von 1 anderen gemacht
Zutaten
Portionen: 4
- 1 Tasse Couscous
- 2 Tassen Gemüsebrühe
- 40 g getrocknete Tomaten, klein geschnitten
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 4 EL Olivenöl
- Salz
- schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
Zubereitung:5Minuten ›
Kochzeit: 15Minuten ›
Fertig in:20Minuten
- Couscous in eine Schüssel geben. Gemüsebrühe zum Kochen bringen, und über das Couscous gießen. Abdecken und 10 Minuten quellen lassen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel darin glasig anbraten. Knoblauch zugeben und 30 Sekunden mit anbraten. Tomaten zugeben, dann den fertigen Couscous untermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Gemüsebrühe selbst machen
In der Allrecipes Kochschule finden Sie eine Anleitung zum Gemüsebrühe selbst machen.
Ähnliche Rezepte
Kürzlich angesehen
Besprechungen und Bewertungen
Bewertungen weltweit
(0)
Besprechungen auf Deutsch: (0)
Rezept besprechen
Rezept mit Sternen versehen