Mexikanische Mango Basilikum Paletas mit Schuss

    Mexikanische Mango Basilikum Paletas mit Schuss

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    8Stunden10Minuten


    Von 2 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Paletas ist Eis am Stiel aus Mexiko - hier mit Mango, Basilikum und Cayenne. Erfrischend und stimulierend gleichzeitig.

    Zutaten
    Portionen: 10 

    • 3 Mangos, geschält, Stein entfernt und in Stücke geschnitten
    • 1 EL frisch gehacktes Basilikum
    • Saft von 2 Limetten
    • 1/2 TL Cayenne
    • 1/4 TL Salz
    • 100 g Zucker
    • 1 Mango, geschält, Kern entfernt und klein gewürfelt

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Ruhezeit: 8Stunden Einfrieren  ›  Fertig in:8Stunden10Minuten 

    1. Mangostücke, Basilikum, Limettensaft, Cayenne und Salz im Mixer glatt pürieren und in eine große Schüssel geben. Zucker unterrühren, bis er sich aufgelöst hat. Mangowürfel unterheben und in Eis am Stiel Behälter gießen. 14-24 Stunden einfrieren, bis die Masse fest ist.

    Mango schälen und entkernen

    Wie man Mangos schält und entkernt, wird hier gezeigt.

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