Rotkohlsalat vegan

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    8 Stunden 15 Min.

    Dieser vegane Rotkohlsalat schmeckt besser, je länger er durchzieht.


    Von 3 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 120 ml Rapsöl
    • 160 ml Rotweinessig
    • 1 EL Zucker
    • 1 TL Salz
    • 1 TL Kräutersalz
    • 1/4 TL Pfeffer
    • 1/4 Zwiebelpulver
    • 1 Kopf Rotkohl, Strunk herausgeschnitten und geraspelt

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Ruhezeit: 8Stunden Ziehen lassen  ›  Fertig in:8Stunden15Minuten 

    1. In einer Schüssel Öl, Rotweinessig, Zucker, Salz, Kräutersalz, Pfeffer und Zwiebelpulver verrühren. Rotkohl in eine große Schüssel geben. Mit dem Dressing begießen und vermischen. Abdecken und 8 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen, dabei ab und zu durchmischen. Vor dem Servieren die entstandene Flüssigkeit abgießen.

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