Scharfe Nudeln mit Brokkoli

    Ein Blitzrezept, das in weniger als 20 Minuten auf dem Tisch steht. Sambal oelek nach Geschmack dosieren.

    katinka

    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Ergibt: 2 Portionen

    • 250 g Nudeln nach Wahl
    • Salz
    • 400 g Brokkoli
    • ein Stück frischer Ingwer, schälen und fein hacken oder reiben
    • 3 Sardellenfilets in Öl, gehackt
    • 3 EL Öl
    • 1 Knoblauchzehe
    • 1/2 -1 TL Sambal oelek nach Geschmack
    • Saft von 1/2 Limette
    • eine Prise Zucker

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und Nudeln darin nach Packungsanweisung kochen.
    2. In der Zwischenzeit Brokkoli in Röschen zerteilen und den Strunk schälen und in Scheiben schneiden.
    3. 3 Minuten vor Ende der Garzeit der Nudeln Brokkoli zugeben und mitgaren. Beides abgießen und abtropfen lassen.
    4. Öl in einem Wok oder einer großen Pfanne erhizten und Knoblauch, Ingwer, Sardellen und Sambal oelek darin kurz anbraten. Abgetropfen Brokkoli und Nudeln zugeben und alles vermischen. Mit Limettensaft und Zucker abschmecken.

    Nudeln kochen

    Tipps und Tricks fürs Nudeln kochen finden Sie in der Allrecipes Kochschule.

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (0)

    Besprechungen auf Deutsch: (0)

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen